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与至多10%本地发展的其它白葡萄种类混酿

2020-02-14 14:15pin88体育官网编辑:admin人气:


  葡萄品种:至多90%的佩科里诺(Pecorino)葡萄,与至少10%本地发展的其它白葡萄品种混酿。

  葡萄品种:至少95%的蒙特普查诺(Montepulciano)葡萄,与至多5%本地发展的其它红葡萄品种混酿。

  从意大利国家层面来说,图鲁姆(Tullum DOCG)产区不仅是意大利最新的第75个包管产区(DOCG),sorsuoer.com也是自2011年以来,首个由产区(DOC)升级而来的包管产区(DOCG)。2014年正式确立的尼扎(Nizza DOCG)包管产区,其实是由阿斯蒂的巴贝拉(Barbera d’Asti DOCG)产区的一个子产区而来。8年间,意大利只诞生了两个新的DOCG产区。目前,作为阿斯蒂的莫斯卡托(Moscato d’Asti DOCG)包管产区子产区之一的卡奈利(Canelli)也在积极寻求为包管产区,但仍需皮埃蒙特大区、意大利农业部和欧盟的逐层审批。

  奇特的地舆,带来了一系列适合种植优良葡萄的气候特性:较大的昼夜温差、强烈的阳光照射,以及来自亚德里亚海的清凉海风。同时,图鲁姆(Tullum DOCG)产区的土壤类型十分丰硕多样化,但又不过于肥沃。奇特天气与土壤的结合,让这里种植出的葡萄质量优秀,风韵个性十足。

  除了奇特的风土、悠久的历史,图鲁姆成功升级为包管产区(DOCG)也离不开本地葡萄酒人的不懈努力。图鲁姆产区协会(Consorzio Tutela DOP Tullum)维尔纳(Tonino Verna)表现:“我们产区的酒庄主们从未遏制对酿造技艺的改良、探索和实验。在每一个生产关键,我们都市传统、人和研究这三方面的统一。图鲁姆(Tullum DOCG)产区葡萄酒拥有鲜明的风土和人文特性。”

  图鲁姆(Tullum DOCG)包管产区拥有长久的葡萄种植、葡萄酒酿造的历史。白葡萄酒主要以佩科里诺(Pecorino)和帕赛丽娜(Passerina)葡萄为主酿造,起泡酒次要以霞多丽(Chardonnay)葡萄为主,红葡萄酒主要以蒙特普查诺(Montepulciano)葡萄为主。图鲁姆(Tullum DOCG)包管产区同意酿造的葡萄酒类型包罗白葡萄酒、红葡萄酒和起泡酒。葡萄种类:至少95%的蒙特普查诺(Montepulciano)葡萄,与至多5%本地发展的其它红葡萄种类混酿。2019年7月4日,意大利国中央的《公报》(《Gazzetta Ufficiale Serie Generale》)中发布,阿布鲁佐(Abruzzo)大区的图鲁姆(Tullum DOC)产区已经获得意大利农业、食物、林业和游览政策部(MiPAAF)的批准,于即日起升级为包管产区(DOCG)。2015年,在修复过的古建筑中,图罗市葡萄酒博物馆(Enomuseo Comunale)正式完工,展现了当地古老的葡萄园劳作场景和葡萄酒酿造东西等文物。考古学家曾在图罗(Tollo)市挖掘出多个古老的葡萄酒桶和酒窖,并在其相近发觉了古罗马别墅的遗址,可见,图罗地域的葡萄酒文化可追溯至古罗马时代。葡萄品种:至多90%的帕赛丽娜(Passerina)葡萄,与至多10%本地发展的其它白葡萄种类混酿。直至今日,作为意大利葡萄酒之城(Città del Vino)协会之一,图罗市的次要的经济支柱仍是葡萄种植和葡萄酒酿造。该在意大利国内已经生效,下一步,只等欧盟的《公报》也发布这一信息,随之图鲁姆(Tullum DOCG)产区将受到欧盟体系的承认。

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  图鲁姆(Tullum DOCG)产区位于阿布鲁佐(Abruzzo)大区基耶蒂(Chieti)省的图罗(Tollo)市。图罗(Tollo)市依山傍海,大部门地区位于在海拔150米的丘陵上,面朝亚得里亚海,距离海岸线公里。图鲁姆(Tullum DOCG)产区从亚得里亚海延伸至亚平宁山脉的马耶拉(Maiella)山,总占地面积约14.96平方公里,葡萄园面积葡萄园面积将来无望到达300公顷。

(来源:未知)

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